别名:白萝卜、菜头、沙窝张家萝卜、胡萝卜。古汉语别名芦萉、莱菔
禁忌人群:弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
萝卜干炒腊肉
用料:萝卜干、腊肉、五花肉、姜、蒜、剁椒、蒜苗
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牛腩萝卜海带汤
用料:牛腩、白萝卜、海带、葱、姜、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精
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萝卜羊肉汤
用料:羊排肉、白萝卜、葱、姜、料酒、油、清水、花椒、盐、味精、葱花
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手工胡萝卜面条
用料:胡萝卜、面粉、水、盐、胡萝卜汁
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凉拌萝卜丝
用料:萝卜、白糖、醋、味精、鸡精
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胡萝卜鸡蛋饼
用料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、 、油、盐4克、葱。
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糖醋酸脆萝卜
用料:白萝卜、紫甘蓝、白糖、白醋
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杏鲍菇萝卜排骨煲
用料:萝卜、杏鲍菇、排骨、葱姜、白酒、盐、大料、香叶、胡椒粉
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牛肉炖胡萝卜
用料:牛肉块、胡萝卜、西红柿、葱、姜、花椒、大料、茶叶、陈皮、桂皮、香叶、小辣椒、料酒、老抽、生抽、糖、盐、开水
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虾皮萝卜丝包子
用料:面粉(高筋或中筋)、植物油(黄油亦可)、奶粉(牛奶亦可)、白萝卜、虾皮、粉丝、用料1(面包机版面粉发酵)、水、糖、酵母粉、用料2(包子馅)、胡椒粉、葱姜蒜蓉、料酒、糖、盐、鸡精、生抽
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胡萝卜烧羊肉
用料:羊肉、胡萝卜、青蒜、辣椒、红枣、甜面酱、冰糖、料酒、盐、老抽酱油、鸡精、姜、八角、桂皮、葱结、胡椒粉
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萝卜干炒毛豆
用料:鲜毛豆、萧山萝卜干、香葱、香油、鸡精
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用料:萝卜干、熏腊肉、青蒜、蒜、红椒、干辣椒、植物油、生抽、老抽、水、糖、盐、辣椒油、香油
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胡萝卜炒鸡蛋
用料:胡萝卜、鸡蛋、小葱
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用料:胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花
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用料:萝卜、腊肉、姜、蒜、剁椒、蒜苗、生抽、盐、白糖、鸡精
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牛腩炖萝卜
用料:牛腩、萝卜、山楂粉、香菜、八角、桂皮、花椒、郫县豆瓣、姜葱蒜、干辣椒、油盐、胡椒
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鱼香胡萝卜丝
用料:猪瘦肉、木耳、胡罗卜、青瓜皮、蒜、泡椒、糖、陈醋、生抽、料酒、淀粉、姜、葱白、水
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