牛腩萝卜海带汤

牛腩萝卜海带汤
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健康功效

白萝卜:化痰
海带:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

牛腩萝卜海带汤的做法

  • 牛腩萝卜海带汤的做法图解1

    1.牛肉洗净切大块,飞水后改刀成小块,萝卜洗净切滚刀块,海带切片。

  • 牛腩萝卜海带汤的做法图解2

    2.将所有原料都放入电压力锅中。

  • 牛腩萝卜海带汤的做法图解3

    3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。

  • 牛腩萝卜海带汤的做法图解4

    4.加水没过原料,扣上锅盖,旋转按钮加压,45分钟后放气泄压,加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

1.牛肉最好大块焯水,然后再切成小块,这样可以最大限度保留牛肉里的营养物质不流失。
2.用电压力锅煮,最好断电后让其慢慢冷却泄压,我是因为时间紧,所以就手动泄压了。
3.煮牛肉加点蒜能使牛肉中的营养更容易吸收,这是俺从书上学来的哦,或者吃肉时吃点蒜也能起到同样作用,“吃肉不吃蒜,营养减一半”,嘿嘿!

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牛腩萝卜海带汤的家常做法

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