牛腩萝卜汤

牛腩萝卜汤
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作者:毓玲珑

健康功效

白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

牛腩萝卜汤的做法

  • 牛腩萝卜汤的做法图解1

    1.牛腩买回洗净切块

  • 牛腩萝卜汤的做法图解2

    2.切好后用清水浸泡半个小时

  • 牛腩萝卜汤的做法图解3

    3.白萝卜切块

  • 牛腩萝卜汤的做法图解4

    4.葱切段,姜切片,八角掰开,这样方便入味

  • 牛腩萝卜汤的做法图解5

    5.锅内加水,把浸泡后的牛腩放进去煮,倒入料酒除腥

  • 牛腩萝卜汤的做法图解6

    6.白萝卜也放锅内煮过备用

  • 牛腩萝卜汤的做法图解7

    7.煮过的牛腩捞出放入砂锅

  • 牛腩萝卜汤的做法图解8

    8.多放一些水,放入葱姜,八角,水开后转小火,煮制的过程要两个小时左右

  • 牛腩萝卜汤的做法图解9

    9.煮至牛肉八成熟时放入白萝卜和盐

  • 牛腩萝卜汤的做法图解10

    10.出锅前放入鸡精和胡椒粉调味

小贴士

牛肉比较难熟,煮的时候可以放一两个山楂会好一些

本菜谱由毓玲珑上传

牛腩萝卜汤的家常做法

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