牛腩萝卜汤汁饭

牛腩萝卜汤汁饭
4682浏览 / 14收藏
作者:食厨空间

健康功效

红萝卜:低蛋白质
米饭:低蛋白质
八角:理气、止痛、温阳

牛腩萝卜汤汁饭的做法

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解1

    1.放姜将牛肉淖水后捞出

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解2

    2.放一个蛋清在牛肉上搅拌均匀

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解3

    3.锅里放姜,油,生抽,牛肉倒进翻炒两三分钟

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解4

    4.牛肉翻炒好后放到煲里,放水(多放水备用)和枸杞,八角,桂皮,香叶。大火烧开放萝卜和葱,生抽,中火焖至50分钟左右
    (葱煮出味就捞出来)汤汁煮好再放油盐,最后放盐盛出汤汁

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解5

    5.把汤汁到入洗好的米饭中,等待煮熟,煮熟后放
    几根葱在饭焖三分钟

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解6

    6.锅里放油,盐,生抽,老抽爆炒牛肉后捞出

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解7

    7.把饭倒进锅里用油和生抽爆炒后放入牛肉继续放葱和胡椒粉爆炒

  • 牛腩萝卜汤汁饭的做法图解8

    8.撒上芝麻完成

小贴士

焖牛肉时水放多点焖,等到汤汁快煮好后才放盐油,这样煮的饭更入味

本菜谱由食厨空间上传

牛腩萝卜汤汁饭的家常做法

全部
回到顶部