别名:白萝卜、菜头、沙窝张家萝卜、胡萝卜。古汉语别名芦萉、莱菔
禁忌人群:弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。
适宜人群:一般人群均可食用。
萝卜丝饼
用料:萝卜、面粉、鸡蛋、鸡精、香油、胡椒粉、葱花
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胡萝卜炒肉
用料:胡萝卜、瘦肉、葱、花生油、盐(炒胡萝卜用)、盐(腌制瘦肉用)、酱油
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清炒胡萝卜
用料:胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐
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胡萝卜炖羊排
用料:法式羊排、胡萝卜、葱、姜、蒜、干红辣椒、小茴香
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萝卜烧羊肉
用料:羊肋排、萝卜、大蒜、冰糖、盐
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腊鸭腿炖萝卜
用料:青萝卜、腊味、白葡萄籽油、葱丝、姜丝
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用料:长萝卜、中粉、热水、冷水
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胡萝卜烧肉
用料:五花肉、胡萝卜、姜、八角、干红辣椒、花椒冰糖、葱段
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胡萝卜蛋糕
用料:胡萝卜、低粉、鸡蛋、沙拉油、砂糖、泡打粉、柠檬汁、肉桂粉
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萝卜素丸子
用料:面粉、萝卜、豆腐、葱花、生姜末、盐、花椒粉或十三香、鸡蛋
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红萝卜炒肉
用料:猪肉、红萝卜、香菜、精盐、食用油、味精、生抽
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酸甜脆萝卜
用料:白萝卜、糖、醋、花椒、干红椒、盐、生抽
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萝卜排骨汤
用料:排骨、白萝卜、葱段、枸杞、盐
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胡萝卜馅包子
用料:面粉、酵母、胡萝卜、五花肉、温水、盐、香油、味精、黄豆酱、料酒、酱油、十三香、葱
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广式腊味萝卜糕
用料:白萝卜、香菇、虾皮、腊肠、瑶柱、干葱、香菜梗
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酱萝卜
用料:萝卜、酱油、糖、盐
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萝卜红烧肉
用料:肉、萝卜、油、盐、冰糖、葱、良姜、香草、木耳、酱油
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胭脂萝卜
用料:胭脂萝卜、葱花、白糖、鸡精、花椒油、醋、郫县豆瓣酱、香菜、酱油、蚝油、辣椒、干辣椒面、食盐
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