青蟹

锯缘青蟹米糕

用料：隔夜饭、锯缘青蟹、干香菇、虾米、红葱头、胡椒粉、姜末、麻油

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麻油锯缘青蟹

用料：锯缘青蟹、老姜、麻油、米酒

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姜丝黄酒蒸青蟹

用料：蟹、姜丝、黄酒、糖、米醋

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姜葱青蟹炒年糕

用料：青蟹或梭子蟹、年糕、姜、小葱、蒜片、盐、糖、美极鲜酱油、生粉

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＜鲁菜＞酱炒青蟹

用料：青蟹（雄性）、小麦粉、甜面酱、葱、姜、蒜、香菜、绍兴花雕酒、高汤、花椒油、白砂糖、食盐、味精

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酒香锯缘青蟹粥

用料：锯缘青蟹、肥猪肉、米、竹轮、蒜头、红葱头、莴苣亦可不加、洋葱、姜丝、金门高粱酒、胡椒粉、盐、鸡粉、罐头高汤、淡酱油

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姜葱炒蟹

用料：干辣椒、青蟹、姜、小辣椒、蒜头、生抽、鸡精、盐

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泰式黄咖喱炒蟹

用料：青蟹、鸡蛋、鱼露、泰式黄咖喱酱、红洋葱、姜、蒜、香菜、生粉

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清蒸蟹

用料：青蟹、帝王蟹、辣椒酱

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蟹蒸面

用料：青蟹、面条、鱼露、姜葱蒜末、油

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清蒸蟹

用料：青蟹、葱姜蒜、醋、生抽、料酒

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咸蛋黄炒蟹

用料：青蟹、熟咸蛋黄、葱、姜、食用油、盐、糖、生粉

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螃蟹炒年糕

用料：青蟹、年糕、娃娃菜、鸡蛋、蒜苗、姜片、淀粉、料酒、酱油、鸡精、盐

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口水地瓜蟹

用料：青蟹、地瓜、生姜、香葱、盐、料酒、油、蒸鱼豉油

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香辣蟹大杂烩

用料：青蟹、花菜、年糕、小米辣、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精

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生地汤

用料：青蟹、生地、姜、油、盐、白酒

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