酸笋

肉末酸笋

用料：酸笋、五花肉、油、水

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肉酱爆三丁

用料：猪肉、酸笋、四季豆、豆腐干、红椒、大蒜、豆豉、盐、酱油

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酸笋泡椒炒墨鱼仔

用料：墨鱼仔、酸笋、泡辣椒、中国芹、大葱、大蒜、泡姜、白胡椒粉、生粉、花雕、鸡精

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辣味酸笋鱼肚丝

用料：鱼肚、红萝卜、酸笋片、青葱、蒜仁、辣椒、洋葱、姜片、味全淬酿酱油露、香油、黑胡椒、沙茶、白酒

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酸笋肉羹汤

用料：猪展肉、酸笋丝、葱花、盐、鸡粉、黑胡椒、香油、嫩肉粉（腌料）、清水一大匙（腌料）、盐（腌料）、鸡粉（腌料）、香油（腌料）、米酒（腌料）、味极鲜酱油（腌料）

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酸笋炒大肠

用料：猪大肠、酸笋、油

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老友炒粉

用料：米粉、猪肉、胡萝卜、酸笋、黄瓜、豆豉、指天椒、蒜米、姜丝、猪油、铁鸟浓香酱油、醋、米酒、盐、生粉

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柳州螺蛳粉

用料：干米粉、酸笋、木耳、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜、花生、煮螺的汤水、八角大料，小茴香，香叶，草果、调料：盐，酱油，鸡精，南腐乳，、干辣椒，小葱，蒜米，姜

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广西酸笋炒酱油肉

用料：酸笋、酱油肉、小米椒、蒜末、鲜酱油、红烧酱油、糖、料酒、山茶油、大蒜、红辣椒

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酸辣炒河粉

用料：猪肉、胡萝卜、酸笋、河粉、泡椒、葱、盐、味精、卤水

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酸笋炒猪肚

用料：酸笋、煮好猪肚、蒜蓉、指天椒、盐、生抽、白糖、老抽

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土豆炒田螺

用料：田螺、土豆、酸笋、薄荷叶、干红辣椒、蒜、生姜、盐、油、老抽、生抽、蚝油、鸡精

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酸笋芹菜牛肉末

用料：芹菜、鲜牛肉末、酸笋、红剁椒、生抽、生粉、橄榄油、姜粉、盐、糖、鸡粉

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酸辣鱼

用料：鲶鱼、酸笋、盐、油、小葱、酸辣汤、水

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农家粽子

用料：虾米、糯米、大芋头、香菇、五花肉、鹌鹑蛋、鱿鱼干、酸笋、盐、油、酱油、鸡精

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酸笋炒鸭心

用料：酸笋、鸭心、高汤精

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老友粉

用料：米粉、酸笋、蒜头、姜末、豆豉、干辣椒、鸭架汤、盐

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