笋[图]

别名:竹笋、毛笋、竹芽、竹萌

禁忌人群:胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食;儿童不宜多食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肥胖和习惯性便秘的人。

  • 火腿竹笋汤的做法[图]

    火腿竹笋汤

    用料:火腿、竹笋、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐

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  • 腌肉唔笋的做法[图]

    腌肉唔笋

    用料:腌肉、笋、冻豆腐、姜

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    鞭笋西红柿沟

    用料:西红柿、鞭笋、鸡蛋、鸡精、盐

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  • 笋丁榄菜豇豆的做法[图]

    笋丁榄菜豇豆

    用料:肉末、豇豆、笋、美人椒、葱

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  • 笋衣花雕鸭的做法[图]

    笋衣花雕鸭

    用料:鸭肉、笋衣、白玉萝卜、花雕酒、冰糖、葱、姜、八角、香叶

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  • 马兰拌春笋的做法[图]

    马兰拌春笋

    用料:马兰头、笋、生抽、麻油、高汤

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  • 梅菜笋干扣肉的做法[图]

    梅菜笋干扣肉

    用料:五花肉、干笋尖、惠州梅干菜、葱、八角、蒜、姜、老抽、生抽、糖、料酒、油

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  • 春笋酿文武肉的做法[图]

    春笋酿文武肉

    用料:春笋、鲜肉末、腌肉、盐、姜粉,料酒、生抽、白糖、鸡精、小葱

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  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法[图]

    黑木耳鸡蛋炒莴笋

    用料:莴笋、黑木耳(泡发)、鸡蛋、盐、蒜

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  • 排骨冬笋汤的做法[图]

    排骨冬笋汤

    用料:冬笋、排骨、盐、香菜、胡萝卜

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  • 笋干肉包的做法[图]

    笋干肉包

    用料:笋干、肉、白菜、大葱、老抽、生抽、盐、白糖、香油、安琪酵母

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  • 虾仁烧笋尖的做法[图]

    虾仁烧笋尖

    用料:虾仁、鲜笋、葱、姜、蒜、料酒、盐、淀粉、蛋清、白糖

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  • 双笋爆兔肉的做法[图]

    双笋爆兔肉

    用料:兔肉、胡萝卜、莴笋、熟芝麻、泰国鸡酱、蒜、香葱、姜

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  • 川味春笋素香柳的做法[图]

    川味春笋素香柳

    用料:竹笋、莴笋、松珍素小牛排、干辣椒、香菜、花椒、姜丝

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  • 芦笋麻椒鸡的做法[图]

    芦笋麻椒鸡

    用料:鸡腿、芦笋、料酒、盐、生粉、红椒、豆豉酱、蒜姜、干辣椒、花椒

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  • 春笋汤(一笃鲜)的做法[图]

    春笋汤(一笃鲜)

    用料:春笋、鲜肉、咸肉(自制)、姜、黄芪、麦冬、盐、鸡粉

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  • 莴笋炒百合的做法[图]

    莴笋炒百合

    用料:莴笋、鲜百合、洋葱、盐、白糖、食用油

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  • 芦笋炒鸡片的做法[图]

    芦笋炒鸡片

    用料:鸡胸肉、芦笋、红椒、小葱、盐、淀粉、蛋清

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