马兰拌春笋的做法

• 1.煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；

• 2.将笋捞出；

• 3.切成细末备用；

• 4.马兰头洗净；

• 5.用清水汆熟；

• 6.捞出挤干水分；

• 7.也切成细末；

• 8.将马兰头末和笋末放入碗中；

• 9.加入适量麻油；

• 10.加入适量生抽；

• 11.搅拌均匀；

• 12.装盘，完成。