凉拌马兰头

凉拌马兰头
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作者:美梦9898

健康功效

马兰头:消肿毒

食材用料

香干 3块
适量
鸡精 适量

凉拌马兰头的做法

  • 凉拌马兰头的做法图解1

    1.马兰头去根理干净

  • 凉拌马兰头的做法图解2

    2.洗净沥干

  • 凉拌马兰头的做法图解3

    3.用水焯2分钟

  • 凉拌马兰头的做法图解4

    4.捞起沥干

  • 凉拌马兰头的做法图解5

    5.用手使劲拧干水分

  • 凉拌马兰头的做法图解6

    6.准备好配料

  • 凉拌马兰头的做法图解7

    7.笋烧熟,尽量用笋尖根部不要,这样的笋嫩,口感好

  • 凉拌马兰头的做法图解8

    8.3样食材切细末

  • 凉拌马兰头的做法图解9

    9.放入碗里,倒入盐、鸡精、麻油拌匀

  • 凉拌马兰头的做法图解10

    10.装盘即可享用

小贴士

马兰头要把根部去干净,尽量切细末,喜欢食辣的也可以浇点辣油,但个人还是觉得这样更清淡健康。我家园子里种了些马兰头,很大一片,这个季节随吃随剪,是春天的美味佳肴。

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凉拌马兰头的家常做法

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