别名:莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
禁忌人群:视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
干锅牛蛙
用料:牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、料酒、生抽、糖
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虾皮莴苣叶
用料:莴苣叶、虾皮、豆腐、鸡蛋、盐、鸡精
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汉堡包
用料:小面包、莴苣、西红柿、叉烧肉、黄瓜
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凉拌海蜇
用料:海蜇皮、莴苣、盐、鲜酱油、醋、糖、香油
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清爽莴苣
用料:莴苣、木耳、鸡蛋、红椒、色拉油、蒜瓣、盐、味精
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鱼香肉丝
用料:猪瘦肉、胡萝卜、莴苣、黑木耳、油、豆瓣酱、蒜、姜、泡红椒、醋、生粉、白糖、葱
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莴苣叶饭
用料:莴苣叶、米饭、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精
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蒜蓉莴苣
用料:莴苣、蒜、油、醋
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韩式拌杂菜
用料:莴苣、粉丝、香菇、黑木耳、香菜、绿豆芽、大蒜、姜、辣酱、酱油、白糖、胡椒粉、醋、椒粉、香油
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杂拌莴苣叶
用料:莴苣叶子、鸡蛋、芝麻、盐、香油、醋
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雪菜炒莴苣叶
用料:莴苣叶、雪菜、高汤、糖、香辣酱、盐、色拉油
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莴苣叶菜饭
用料:东北米、莴苣叶、腊肠
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兔肉火锅
用料:野兔、胡萝卜、莴苣、千张、大白菜、辣椒、姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、老抽、豆瓣酱、豆豉酱
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用料:牛蛙、莴苣、土豆、花菜、鲜香菇、洋葱、大蒜、辣椒、生姜、葱、生抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、香菜
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莴苣烧鸡块
用料:鸡、莴苣、姜、郫县豆瓣酱、料酒、盐、白糖、酱油、胡椒粉
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莴苣炒山药
用料:莴苣、山药、胡萝卜、花生油、胡椒粉、蒜末、鸡精、盐、白醋
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年糕串串烧
用料:年糕条、莴苣、胡萝卜、杏胞菇、生抽、辣椒酱、白糖
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白果炒莴苣
用料:莴苣、白果、油、盐、姜、水淀粉、鸡精、枸杞、糖
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