别名:莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋
禁忌人群:视力弱者、眼疾、夜盲症患者忌食。
适宜人群:一般人均可食用。尤适宜婴幼儿、乳母。
炒莴苣
用料:莴苣、胡萝卜、盐、鸡精、料酒、油、蒜
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清炒莴苣
用料:莴苣、胡萝卜、白醋、大蒜、大姜、精盐、味精
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清炒莴苣丝
用料:莴苣、红椒、油、盐、白糖、味道、蒜
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用料:莴苣、葱、油盐
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莴苣香干丁
用料:莴苣、香干、榨菜、老干妈、香辣肠、红椒、盐、麻油
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莴苣叶菜饭
用料:大米饭、莴苣叶、肉肠、胡萝卜
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凉拌莴苣
用料:莴苣、胡萝卜、盐、蒜、辣椒油、味精
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莴苣炒肉
用料:瘦肉、莴苣、干辣椒、蒜头、生抽、盐、花生油
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用料:莴苣、黑芝麻、红椒、白糖、葱姜水、白醋、盐、生抽、鸡精
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用料:莴苣、红彩椒、黄彩椒、蔬之鲜、香油、蒜泥、白芝麻、盐
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用料:莴苣、干红辣椒、蒜瓣、8个、醋、大豆油、鸡精、味精
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莴苣炒肉片
用料:猪肉、莴苣、木耳、鸡蛋清、淀粉、味精、调味酱油、姜、葱、盐、油
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豆皮炒莴苣
用料:豆皮、莴苣、盐、生抽
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用料:莴苣、肉
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炒莴苣叶
用料:莴苣叶、姜蒜末、辣椒
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用料:莴苣、猪肉、葱、蒜、红干椒、姜汁、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、花生油、盐、鸡精
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用料:莴苣、香菇水、香芹、花椒
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