小米椒

酒糟大菜

用料：大菜、酒糟、蒜头、小米椒、油

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泡椒凤爪

用料：鸡爪、野山椒、冰水、小米椒、芹菜段、蒜瓣、泡菜酸水、柠檬片、盐、泡椒、葱段、鸡精、料酒、花椒、洋葱片、生姜片

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口水鸡

用料：料酒、童子鸡、生姜、辣椒油、白糖、熟花生碎、麻油、白胡椒粉、生抽、盐、花椒油、鸡精、蒜瓣、香菜、葱花、冰水、红色小米椒

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红烧鱼头

用料：鱼头、鸡精、味精、糖、醋、耗油、白酒、胡椒粉、酱油、生抽、芝麻油、辣椒壳、大蒜籽、蒜蓉、生姜抹、小米椒、葱、芝麻

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正宗四川酸菜鱼

用料：葱蒜姜小米椒、葱蒜姜小米椒、葱蒜姜小米椒

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双椒鸡

用料：鸡丁、红小米绿尖椒、花椒油、美级鲜

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食神豆腐

用料：红辣椒、小米椒水、鸡蛋、盐、白糖

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香辣鱼块

用料：草鱼、香葱、螺丝椒、小米椒、姜、酱油、盐、料酒

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腌菜土豆烧肉片

用料：小土豆、猪里脊肉、腌菜、小米椒斜、蒜、生粉、盐、老抽、鸡精、胡椒粉

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辣炒豇豆

用料：豇豆、红色小米椒、湖南辣椒、油、盐、生抽、耗油

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蒜香泡椒凤爪

用料：鸡爪、泡椒（糖醋味的）、小米辣椒、大蒜、精盐、味精、白糖

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自制酸梅辣椒酱

用料：盐浸酸梅、小米椒、红辣椒、姜、蒜、豆豉、油、盐、酱油、白糖、高度米酒

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辣椒酱

用料：豇豆，、辣椒、小米椒、熟花生，芝麻、大葱、油、盐

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香葱焖猪肝

用料：猪肝、香葱、青杭椒、小米椒、大蒜子

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四彩杂蔬

用料：黄瓜、洋葱、红菜椒、黄菜椒、蒜头、小米椒、盐、鸡精、香油

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口味鲫鱼

用料：鲫鱼、蒜米、姜米、小米椒、杭椒、海鲜酱油

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香甜松仁玉米粒

用料：新鲜玉米、松仁、小米椒、牛奶、青椒、红椒、盐、糖

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闷豆角

用料：豆角、五花肉、小米椒、盐、生抽、老抽、葱花、姜片、蒜片、十三香

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