蟹

蟹味菇抄牛肉丝

用料：瘦肉、蟹味菇、红椒、洋葱、姜、蒜、盐、白糖、鸡精、油、淀粉、胡椒粉、料酒

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蟹棒油菜

用料：小油菜、蟹棒、油，盐，糖、蒜末，生抽

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紫苏蟹

用料：蟹、紫苏、姜、蒜、红辣椒、油、盐、香菜

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香辣蟹

用料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮、八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉

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蜂巢蟹

用料：蟹、鲜虾、鸭蛋、白萝卜、柴鱼片、面粉、辣椒、香葱、昆布、姜、葱末、水、猪油、吉士粉、太白粉、冰水、糖、淡色酱油

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花蟹粥

用料：大米、花蟹、胡萝卜、姜、盐

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蟹味菇鱼头豆腐煲

用料：胖头鱼鱼头、北豆腐、西兰花、蟹味菇、葱、姜、蒜、黄芪、油、鸡精、盐

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炒螃蟹

用料：活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱、色拉油、料酒、老抽、盐

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蒸河蟹

用料：河蟹

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蒜苔炒蟹

用料：螃蟹、蒜苔、蒜、姜、盐、料酒、咖喱粉

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大闸蟹

用料：大闸蟹、葱、姜、八角、花椒、二锅头白酒、黄酒、盐、醋、蒸鱼豉油、糖

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避风塘炒蟹

用料：温哥华大蟹一只、肉末、姜、香葱、盐、酒、辣椒、蒜米、豆豉、食用油

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花雕醉蟹

用料：雌蟹、花雕、香叶、桂皮、八角、酱油、清水、盐、糖、姜片、蒜头、酒糟

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蟹壳黄

用料：A中筋面粉、B低筋面粉、C冰肉、D蛋、B酥油、A糖、A猪油、A酵母、A水、C葱花、C胡椒粉、D白芝麻

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川味蟹块

用料：螃蟹、蒜、葱、姜、番茄沙司、红油豆瓣、白糖、盐、料酒、白酒

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醉螃蟹

用料：湖蟹、生抽、白酒高度、鸡精、花椒、冰糖、红枣汤、老抽、陈年花雕酒

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醉蟹

用料：河蟹、黄酒、白酒、盐、糖、老抽、醋、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮

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快炒花蟹

用料：螃蟹、芹菜、香菜、辣椒、生姜

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