禁忌人群:急性、慢性肠胃炎患者慎用西梅,西梅含有膳食纤维,促进肠胃蠕动,而且含有有机酸,肠炎患者吃太多西梅会加重肠炎症状。西梅微酸性凉,因此胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食西梅。
适宜人群:西梅营养价值高,一般人皆可食用,而且特别适合小孩、孕妇以及上班族食用。西梅具有祛脂降压的作用,有肥胖症高血压的人可以食用西梅祛脂降压;西梅还能提高睡眠质量,所以经常性失眠的人可以尝试吃一些西梅;便秘的人也可以吃西梅缓解便秘的症状。
西梅挞
用料:低粉、黄油、蛋黄、水、香草糖、西梅、大杏仁
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西梅炖小排
用料:猪小排、西梅、山药、料酒、葱姜段、生抽、盐
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西梅蜜豆
用料:白芸豆、西梅、冰糖
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西梅果酱
用料:西梅、白砂糖、冰糖、新鲜柠檬、水
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培根西梅面包卷
用料:金橡高粉、美玫低粉、蛋白、水、橄榄油、糖、酵母、盐、培根、西梅、巴马臣奶酪
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乳酪果干杯子蛋糕
用料:奶油奶酪、低粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、泡打粉、柠檬汁、朗姆酒、蔓越莓、西梅
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西梅紫薯茶巾包
用料:紫薯、西梅、乳酪片、保鲜膜
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一口西梅鸡肉串
用料:鸡肉、西梅、辣椒粉、料酒、酱油、糖
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紫苏饭团便当组
用料:白小米、糯米、胡萝卜、苦菊、脆海苔片、甜豆泡、去皮藕、菠菜、白萝卜泡菜、胡萝卜、香菇、甜石榴、菠萝干、西梅、紫苏叶、苹果醋、糖、盐、圣女果、生抽、绿芥末、日式大根、生抽、味啉、齐善素腊肠、橄榄油
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香栗绣球酥
用料:飞饼皮、西梅、蜜枣、全蛋液、熟栗子仁、椰浆、动物性淡奶油、细砂糖、白芝麻
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芝士紫薯泥
用料:熟紫薯、乳酪片、西梅、白芝麻
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用料:西梅、糖
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自制酸奶
用料:纯牛奶、西梅、益生菌、糖粉、装饰糖
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干果蒸糕
用料:西梅、葡萄干、蔓越莓干、杏桃干、鲜奶、低筋面粉、粘米粉、快熟麦片、红糖、色拉油、蜂蜜、泡打粉
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八宝饭蛋糕
用料:糯米、红枣、豆沙、核桃仁、果脯、杏仁、莲子、西梅、水晶蜜枣、白糖
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