雪菜

石岙苔炒胡萝卜

用料：石岙苔、胡萝卜、雪菜、油、盐、味精、料酒

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糯米莴笋煲

用料：莴笋、五花肉、糯米、雪菜、小米辣、蒸肉米粉、大蒜、姜、生抽、番茄沙司、盐、老干妈风味辣椒、料酒

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豆豉素鸡

用料：素鸡、小米辣、雪菜、豆豉、蒜、青椒、生抽、鸡精、盐

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雪菜烧大肠

用料：大肠、雪菜、生姜、大蒜、花椒、辣椒、八角、桂皮、酱油、白糖、盐、色拉油

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雪菜毛豆

用料：毛豆米、雪菜、大蒜、黄色彩椒、生抽、盐、糖、鸡精

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烤鸭雪菜面条

用料：烤鸭架、猴头菇、包心菜叶、雪菜、盐

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干煸四季豆

用料：四季豆、胡萝卜、雪菜、五花肉、大蒜、剁椒、生抽、白糖

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黄豆雪菜芹菜粒

用料：黄豆、袋装雪菜、西芹、辣椒干

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雪菜大汤黄鱼

用料：黄鱼、腌雪里蕻、冬笋、干淀粉、香葱、生姜、盐、胡椒粉、味精、黄酒、小红椒

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雪菜肉丝

用料：五花肉、雪里蕻、青红椒、素捆蹄、鸡精、冰糖、葱姜、酱油、干红辣椒

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雪菜豆腐炖鱼头

用料：雪里蕻、卤水豆腐、鲢鱼头、葱、姜

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雪菜黑鱼片

用料：鱼片、浆好的黑鱼片、新鲜雪菜（雪里蕻）、冬笋、盐、料酒、蛋清、厚红薯湿淀粉、红椒、盐、鸡精

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扁豆炒雪菜

用料：扁豆、袋装雪菜、蒜头、盐、鸡精

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雪菜肉丝炒面

用料：面条、瘦肉、雪里蕻、姜、葱、猪油、生抽、老抽、盐、剁椒

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雪菜鲜肉包子

用料：雪里蕻、肥瘦肉馅、鸡蛋、葱、姜、香油、盐、生抽、胡椒粉、花椒水

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雪菜肉末干煸四季豆碎

用料：四季豆（豆角）、雪菜（腌制的雪里蕻）、肉末、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、盐、食用油、味精

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蚕豆雪菜炒目鱼

用料：新鲜目鱼、新鲜雪里蕻、新鲜蚕豆、太太乐鲜贝露、红椒、姜片、蒜末、盐、鸡精、糖

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雪菜毛豆炒千张

用料：新鲜雪里蕻、毛豆、千张、肉、小葱、盐、鸡精、生粉、白胡椒粉、美极鲜酱油、糖、香油

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