鸭

吐司鸭梨派

用料：切片吐司、鸭梨、炒酱用黄油、糖、肉桂粉、柠檬、装饰用糖粉、蛋液、蜂蜜、涂抹用黄油

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橙香煎鸭胸

用料：鸭胸肉、肉豆蔻粉、鲜橙、现磨胡椒粉、Table

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胡萝卜鸭腿粥

用料：鸭腿、小胡萝卜、大米、姜丝、料酒、葱末、盐、胡椒粉

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子姜烧鸭

用料：子姜、正番鸭、蒜

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奶白煲鸭汤

用料：鸭架子、葱段、姜片、花椒、牛奶、水、盐、香菜碎

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老鸭红枣海带汤

用料：老鸭、干海带丝、红枣、老姜、干花椒、料酒

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虫草花野鸭汤

用料：老鸭、虫草花、红枣、淮山、姜、清水、盐

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青红椒炒鸭脯

用料：鸭脯肉一个、青红椒、生抽，味精

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时蔬炖鸭腿

用料：洋葱、鸭边腿、西红柿、胡萝卜、土豆、粉丝、葱、酱油、味精、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、姜

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爆炒鸭肠

用料：鸭肠、西芹、湖南椒、生粉、料酒、蚝油、鸡粉、油、盐、生抽、生姜、蒜头

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盐水鸭腿

用料：鸭腿、大葱、姜、清水、鸡精、香油、料酒、白胡椒粉、盐

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双椒炒鸭腱

用料：鸭腱、红辣椒、青辣椒、姜丝、蒜末

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杭州卤鸭

用料：肥鸭、绍酒、酱油、白糖、姜、桂皮、葱、水

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酸辣鸭血肠

用料：盒装鸭血、鸭肠、泡菜、泡椒、姜、蒜、葱、料酒、蚝油、生抽、花椒、高汤

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酱香鸭

用料：鸭肉、油、柱侯酱、大蒜、盐、酱油、姜片

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香酥鸭腿

用料：鸭腿、油、生抽、老抽、十三香、姜、小葱、蜂蜜、醋、盐

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四物番鸭汤

用料：正番鸭、四物汤药材

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自贡小煎鸭胗

用料：鸭胗、小米辣、二荆条、仔姜、泡椒、八角、山奈、花椒、大蒜、食用油、盐、鸡精、白糖、豆瓣酱

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