鸭子

糖渍李子配脆皮烤鸭

用料：鸭子、李子、老抽、辣椒面、五香粉、葱、姜、白糖、黑胡椒、料酒、白糖、清水、蜂蜜、白醋

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山药闷鸭

用料：鸭子、山药、大料、白糖、花椒、酱油、姜、盐、蒜瓣

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酸笋鸭

用料：鸭子、酸笋、食用油、葱、姜、花椒、冰糖、黄芪、八角、干辣椒、甘草片、盐

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自制无油烤鸭

用料：鸭子、料酒、烤肉酱、甜酸排骨酱、姜片

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香芋烧鸭

用料：鸭子、香芋、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、葱花、老抽、生抽、料酒、冰糖

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莲藕煲鸭汤

用料：鸭子、莲藕、蜜枣、生姜

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桂北醋血鸭

用料：鸭子、五花肉、芹菜、茄子、姜、酒、油、盐、大蒜、青红辣椒、酱油

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啤酒鸭

用料：鸭子、胡萝卜、油盐、葱姜蒜、生抽老抽料酒、冰糖

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老鸭煲

用料：鸭子、罗汉笋、干香菇、姜片、料酒、盐、葱花

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毛豆烧鸭

用料：鸭子、毛豆、姜、蒜、青辣椒、花椒、盐、鸡精、清水、小米椒、食用油

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酸菜老鸭汤

用料：酸菜、鸭子、葱、姜、大料、盐、鸡精、糖

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木瓜焖鸭

用料：鸭子、菜木瓜、生姜、陈皮、八角

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啤酒鸭

用料：啤酒、鸭子、生姜、红辣椒

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笋干烧鸭

用料：鸭子、笋干、油、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、白酒、酱油、糖

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飘香啤酒鸭

用料：鸭子、胡萝卜、白萝卜、色拉油、陈皮、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、味精、啤酒、葱、姜

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麻香藕焖鸭

用料：鸭子、藕、干海带、姜、葱、花椒、麻椒、蒜、干辣椒、生抽、老抽、甜面酱、盐、糖、料酒

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酸菜鸭肉面

用料：鸭子、泡酸菜、鲜面条、盐、香油

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魔芋啤酒鸭

用料：鸭子、魔芋、油、盐、酱油、葱姜蒜、料酒

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