鸭子

红烧鸭子

用料：鸭子、老姜、泡姜、泡椒、自制辣椒酱、花椒、大蒜、白砂糖、黑醋、清水

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魔芋焖鸭子

用料：魔芋、鸭子、冰糖、葱片、姜片、花椒、老抽、瓣酱、料酒

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魔芋烧鸭子

用料：鸭肉、魔芋、醪糟、大葱、鲜辣椒、姜、郫县豆瓣、泡姜、泡辣椒、水豆粉、盐、料酒、味精、鸡精、老抽

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广式鸭子煲

用料：土鸭子、香菇、大蒜、大葱、嫩姜、腐竹、油豆腐果、大白菜、花生油、酱油、豆瓣酱(不辣)、瑶柱酱、南南腐乳、胡椒粒、蒜粒、香叶、蚝油、水、料酒

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酸菜鸭子

用料：酸菜、鲜鸭、袋装冬笋、蒜、香葱、老姜、白酒、老抽、糖、白胡椒粉

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卤鸭子

用料：蒜、鸭子、姜、蚝油、八角、冰糖、小茴香、料酒、大茴香、桂皮、老抽、生抽、陈皮、香叶

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焖鸭子

用料：鸭子、姜片、蒜头、葱段、洋葱

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炆鸭子

用料：姜、鸭、油、酱油、冰糖、老抽、料酒、盐、水

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鸭子煲

用料：鸭腿，土豆，西兰花，香菇，番茄，、葱，姜，蒜，红辣椒，花椒、油，盐，十三香，鸡精，料酒，老抽，蚝油

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红曲鸭子

用料：光鸭、红曲、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油、冰糖

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一个鸭子的晚餐

用料：鸭子、节瓜、红枣、姜、酒、生抽、调味

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藜麦鸭子肉粥

用料：鸭肉、粳米、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、稼祺藜麦、高汤、清水、食盐、黄酒

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雪魔芋烧鸭子

用料：嫩肥鸭、雪魔芋、姜片、蒜片、料酒、郫县豆瓣（剁碎）、酱油、花椒、肉汤、盐、糖

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魔芋烧鸭子

用料：鸭、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜、啤酒一瓶、豆瓣酱

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黄焖鸭子

用料：光鸭、葱段、姜片、花椒、大料、鲜红尖椒碎、甜面酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖

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香锅鸭子

用料：光鸭、海带、白菜、冻豆腐、腊肉丁、混合辣酱、葱花、姜片、陈皮、草果、良姜、砂仁、大料、花椒、黄芪、小茴香、白芷、酱油、白糖、料酒、味精、盐、胡椒粉

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香辣鸭子

用料：鸭子、生姜、生抽、料酒、红尖椒、葱段、八角、桂皮、白糖、醋

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香拌鸭子

用料：花椒粒、桂皮、葱、蒜头、八角、姜、鸭子、料酒、盐

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