鱼片

茄汁鱼片

用料：鱼片、生粉、番茄酱、白糖、白醋

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水煮鱼片

用料：鱼片、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、姜、蒜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、香菜、花椒、白糖、鸡汤、色拉油、盐、酱油

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鱼片粥

用料：稀饭、鱼片、生粉、盐、蛋清、姜、大骨汤、葱花

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水煮鱼片

用料：鱼片、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、姜、蒜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、香菜、花椒、白糖、鸡汤、色拉油、盐、酱油

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溜鱼片

用料：巴沙鱼柳、胡萝卜、黑木耳、食用油、盐、淀粉、水、老抽、葱、蒜、胡椒粉、醋

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鱼片粥

用料：草鱼、大米、姜丝、葱花、香菜

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花椒鱼片

用料：草鱼、花椒、金针菇、蛋青、绍酒、干淀粉、鸡精、盐、大葱、老姜、油、胡椒粉、绿菜椒

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鱼片粥

用料：鲩鱼肉、大米、生姜、鸡蛋清、葱

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水煮鱼片

用料：草鱼、黄豆芽、蒜、香葱、熟白芝麻、重庆川味火锅料、干辣椒、花椒、食用油、盐

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番茄鱼片

用料：草鱼、番茄、鸡蛋清、葱、料酒、水淀粉、鸡精、盐、玉米油

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番茄鱼片

用料：草鱼肉、番茄、鸡蛋清、料酒、水淀粉、葱段、鸡精、盐、玉米油

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番茄鱼片

用料：鲤鱼、西红柿、盐、糖、醋、白酒、生抽、花椒粉、干淀粉、色拉油、鸡精、姜丝、蒜片

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泡椒鱼片

用料：草鱼、泡椒、莴笋、红椒、干辣椒、花椒、老姜、八角、小回香、番茄干、枸杞、冰糖、白酒、盐、味精

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糟溜鱼片

用料：鱼净肉、笋、黑木耳、糟卤、姜、盐、糖、水淀粉、鸡蛋清、水

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藤椒鳝鱼片

用料：鳝鱼、藤椒、小米辣、芹菜、姜蒜、大葱、郫县豆瓣、植物油、黄瓜

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糟溜鱼片

用料：青鱼、黑木耳、姜、鸡蛋、香糟卤、料酒、糖、盐、淀粉

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黑鱼片小炒

用料：黑鱼片、胡萝卜、冬笋、青椒、姜片、葱段、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、生粉

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滑熘鱼片

用料：草鱼、青椒、红椒、葱、姜、蛋清、盐、味精、白糖、淀粉、料酒、白胡椒粉、清水

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