鱼片

焦溜鱼片

用料：草鱼片、糖、醋、油、淀粉、面粉、料酒、老抽、盐、鸡蛋清

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麻辣水煮素鱼片

用料：粉丝、松珍素土魠魚排、生菜、香菜、豆瓣酱、阳江豆豉、姜片、冰糖、香叶、桂皮、八角、香果、小茴香、草果、排草、良姜、白扣、花椒、干辣椒段、三奈

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糖醋鱼片

用料：鲷鱼片、洋葱、黄椒、红椒、姜末、蒜末、番茄酱、酱油、白醋、糖、水、地瓜粉、全蛋液、盐、米酒、地瓜粉、玉米粉

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香辣鱼片

用料：鱼、干辣椒、姜、酱油、糖、蒜末、醋、葱、油、生粉

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溜鱼片

用料：鱼片、木耳、鸡蛋清、胡萝卜、青椒、葱、蒜、姜、白胡椒粉、面粉、香油、淀粉、盐、料酒、味精、花生油

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生菜鱼片粥

用料：生菜、大米、芹菜、草鱼片、生姜、盐、油

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剁椒豆豉炒鱼片

用料：草鱼片、豆豉、剁椒、盐、油、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、姜片、葱、蒜

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口水鱼片

用料：鲤鱼、香葱、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐、料酒、辣椒粉、芝麻、花椒粉、热油

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鱼片汤

用料：鱼片、莴苣、香菜、葱、油、盐

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花椒鱼片

用料：草鱼、花椒、鸡蛋、金针菇、莴笋、红椒、黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、淀粉

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牡丹鱼片

用料：草鱼、生姜、葱白、柠檬汁、干淀粉、食盐、料酒

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熘鱼片

用料：TARAKIHI鱼片、小葱、姜、蛋清、盐、鸡粉、生抽、水淀粉

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糟溜鱼片

用料：胡萝卜、黑木耳、鱼、糟卤、香菜、香葱、姜、蛋清、盐、糖、水淀粉

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番茄鱼片

用料：番茄、鱼片、番茄酱、姜片、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

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滑鱼片

用料：草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油

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鸡汤炖冻豆腐鱼片虾仁

用料：鸡汤、冻豆腐、龙利鱼片、虾仁、香菜、蒜、盐、白胡椒粉

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炒鱼片

用料：鲜雄鱼、大蒜、红辣椒、生姜、食用油、食盐、生抽、生粉、黄酒

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雪菜黑鱼片

用料：鱼片、浆好的黑鱼片、新鲜雪菜（雪里蕻）、冬笋、盐、料酒、蛋清、厚红薯湿淀粉、红椒、盐、鸡精

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