鱼片

酸菜鱼片

用料：鱼片、酸菜、姜片、干红辣椒、花椒、蒜瓣、食用油、料酒、生粉、芝麻、蛋清、盐、开水

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干煎龙利鱼片

用料：龙利鱼片、面粉、料酒、盐、胡椒粉、油

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水煮鱼片

用料：黑鱼、葱姜蒜、红干椒、白菜、芹菜、豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉

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椒麻鱼片

用料：乌鱼、香葱、生姜、鸡粉、花生油、鲜汤、水淀粉、盐、黄酒、鲜花椒油

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香菜皮蛋鱼片汤

用料：鱼片、皮蛋、香菜、蛋清、姜、干红椒、生粉、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、芝麻油

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橙香鱼片

用料：橙子、鱼片、鸡蛋、炸粉

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茄汁烧鱼片

用料：鱼片、莴笋、番茄酱、青红辣椒、盐

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香煎草鱼片

用料：草鱼、蒜苗、料酒、生抽、淀粉、盐、面粉、食用油、蚝油

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水煮鱼

用料：鱼片、葱姜汁、豆芽、花椒、干辣椒、郫县豆瓣

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鱼片汤

用料：草鱼片、新鲜香菇、干黄花菜、柴鱼片、葱、水、米酒、白胡椒粉、盐、香油

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水煮鱼片

用料：草鱼、鸡蛋、千张、干辣椒、花椒、八角、姜、蒜、葱、豆瓣酱、豆芽

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香辣鱼片

用料：鱼净肉、油、盐、蒜、料酒、小葱、孜然粒、辣椒碎

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鱼片菜卷

用料：鱼片、芦笋、姜丝、料酒、耗油、酱油、糖、黑豆豉

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滑鱼片儿

用料：鱼片、鸡蛋、面粉、姜、蒜白、精盐、食用油

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椒麻鱼片

用料：鱼肉、红萝卜片、花椒、蒸鱼酱油、盐、料酒、生粉、香葱、香菜、姜片

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红烧鱼块

用料：鱼片、小红椒、鸡蛋、蒜子、姜、食用油、葱、生抽、耗油、酱油、淀粉、料酒、胡椒、盐

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生滚鱼片

用料：黑鱼片、清鸡高汤、银牙、莴笋、小尖椒、花椒、姜丝、葱丝、盐巴、黄酒、生粉、白胡椒

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生菜鱼片粥

用料：新鲜草鱼片、生菜、大米、芹菜、生姜

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