猪肉馅

番茄焗饭

用料：糯米（提前泡4小时以上）、猪肉馅、香菇4、5朵、胡萝卜丁少许、青豌豆（好看，没有可不放）、番茄

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秘制蒸馄饨

用料：面粉、鸡蛋、猪肉馅、白菜、豆腐干、黑木耳、香菇、鸡蛋、盐、水、生粉、盐，酱油，料酒，糖等

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瓠子酿

用料：瓠子（白瓜）、猪肉馅、韭菜、鸡蛋、食盐、枸杞

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香酥肉丸

用料：猪肉馅、馒头、鸡蛋、鸡精、酱油、料酒、盐、姜末

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香酥藕夹

用料：莲藕、猪肉馅、面煳、面粉、生抽、老抽、盐、调和油、香油、料酒、花椒水、十三香、鸡精、葱姜末、酵母、温水

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麻婆茄子

用料：嫩茄子、猪肉馅、小葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣酱、辣椒面、糖、花椒面、干淀粉、水淀粉

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荷包鲫鱼

用料：鲫鱼、猪肉馅、葱姜、小红椒、米酒、酱油、糖、盐

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芹香水饺

用料：猪肉馅、西芹、面粉、水、鸡蛋、虾皮、葱白段、生姜片、盐、料酒、生抽、老抽、味精

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蟹肉卷

用料：猪肉馅、蟹棒、白萝卜、胡椒粉、盐

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客家豆腐酿

用料：油豆腐、猪肉馅、马蹄、调味料

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萝卜丝肉包

用料：萝卜、猪肉馅、酱油

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珍珠丸子

用料：糯米、猪肉馅、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、香油、料酒、生抽、盐、鸡精

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浇汁山药盒

用料：脆山药、猪肉馅、胡萝卜、海带、芦笋、淀粉、姜末、耗油、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、水淀粉

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鱼香茄夹

用料：茄子、猪肉馅、（调料A）葱、姜、黄酱、（B）生抽、料酒、盐、（C）黑胡椒粉、油、香油、面粉、水、鸡蛋、鱼香汁：葱姜蒜、生抽、郫县红油豆瓣酱、糖、醋、鸡精、水淀粉

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