猪肘

猪肚蹄膀萝卜多菇煲

用料：猪肚、猪蹄膀、多种菇、萝卜、料酒、香葱、生姜、盐、胡椒粉

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冰糖普洱炖蹄膀

用料：蹄膀、冰糖、普洱小沱茶、八角、生姜、盐、料酒

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八味蹄膀汤

用料：蹄膀、黄豆、蟹味菇、油豆腐、腐竹、大白菜、红枣

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冬瓜海带炖蹄膀

用料：蹄膀、海带、冬瓜、虾皮、姜、葱、盐、鸡精

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水晶肘子

用料：猪皮、猪肘、生姜、香料（基础的山奈八角和香叶）、花椒、料酒、生抽、醋、红油、葱花、蒜泥

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蹄膀汤

用料：蹄膀、木耳、盐、葱、姜、料酒、青菜

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冰糖扒蹄

用料：猪肘、冰糖、料酒、酱油、姜

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德式烤肘子

用料：猪肘、肉桂、洋葱、香叶、迷迭香、蜂蜜、白醋水

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红烧猪肘

用料：猪肘、料酒、生抽、花椒粉、冰糖、盐、山楂、陈皮、香叶、葱姜段

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酱香肘花

用料：猪肘、葱、姜、六月鲜酱油、料洒

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