凉菜类的菜谱做法大全

腌辣萝卜

用料：青萝卜、白醋、白砂糖、辣豆瓣酱、香油、盐

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彩椒镶豆腐

用料：彩椒、嫩豆腐、榨菜、豆干、香油、白糖

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椿芽拌豆腐

用料：豆腐、香椿芽、橄榄油、盐、白砂糖、孜然粉

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凉拌苦菊

用料：苦菊、辣椒圈、蒜末、米醋、生抽、白砂糖、食用油

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杭椒皮蛋

用料：皮蛋、杭椒、葱、红杭椒、花椒油、蒸鱼豉油、生抽、盐、醋、香油、味精、纯净水

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圣诞花环沙拉

用料：中等土豆、西兰花、胡萝卜、甜玉米粒、火腿、沙拉酱、黄芥末酱、盐、黑胡椒碎

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肉皮冻

用料：猪肉皮、水、盐、葱、姜、八角、花椒、炖肉料粉、白酒

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腰果仁炝芹菜

用料：芹菜、腰果、油、盐、味精、花椒

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凉拌百合枸杞

用料：百合、枸杞、胡萝卜、西芹、姜、白胡椒粉、香油、白糖、盐、酱油

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豆芽菠萝水果丝

用料：绿豆芽、菠萝、魔芋、胡萝卜、西芹、盐、香油、柠檬汁、黑胡椒、普罗旺斯香草粉

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鸡蛋干拌菠菜

用料：鸡蛋干、菠菜、胡萝卜、干辣椒、蒜、白芝麻、盐、生抽、米醋、白糖、香油

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凉拌穿心莲

用料：穿心莲、蒜、花椒油、盐、味精

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胭脂藕

用料：藕、红芯火龙果、盐、红酒醋、蜂蜜、旱金莲

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金钩海米拌黄瓜

用料：黄瓜、海米、油、蒜末、红辣椒

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山楂糯米藕

用料：藕、糯米、山楂、红糖、冰糖、白糖、干桂花、清水

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凉拌蕨菜

用料：蕨菜、香菇、姜、香油、黑胡椒、盐、熟白芝麻

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红油口水鸡

用料：土鸡块、香菜、香葱、盐、蒜汁、酱油、醋、胡椒粉、辣椒油、香油、红辣椒、白糖、花生碎、白芝麻

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爽口青笋丝

用料：莴笋、小番茄、盐、鸡精、大蒜

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