鲁菜类的菜谱做法大全

煎豆腐

用料：老豆腐、番茄酱、生粉、水（兑汁用）、白醋、盐、花生油

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青菜豆腐汤

用料：小白菜、豆腐、姜、盐

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自制豆腐脑

用料：黄豆、内脂粉、生抽、麻油、香葱、白糖、米醋

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香辣豆干

用料：豆干、黄豆酱油、盐、朝天椒、黑芝麻、香甜醋、胡萝卜

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拔丝山药

用料：山药、白砂糖、食用油

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家常豆腐

用料：姜 蒜、水淀粉、开水、青椒、小米辣、肉末、酱油、鸡精、葱、芝麻油、十三香、豆腐、豆瓣酱、花生油

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西红柿炒豆腐

用料：豆腐、西红柿、葱蒜、盐、糖、油

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玉米面糊糊

用料：玉米面、水

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干烧平鱼

用料：平鱼、葱姜蒜、鸡蛋、料酒、醋、糖、酱油

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洋葱爆猪肚

用料：猪肚、洋葱、青椒、小米椒、蒜头、蒜白、胡椒、油、盐、生抽、料酒

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山东火烧

用料：面粉、猪肉、葱、姜、酱油、香油、鸡精、白糖

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油爆双脆

用料：猪腰1只、鸡胗六个、黄瓜、胡萝卜、元葱、蒜、姜、香菜、树椒、食用油、生抽、老抽、鸡精、蚝油、盐、水淀粉

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香椿炒鸡蛋

用料：香椿、鸡蛋、盐、油

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