拔丝山药

拔丝山药
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作者:花恋花痴

健康功效

山药:益肾固精

拔丝山药的做法

  • 拔丝山药的做法图解1

    1.山药去皮洗净

  • 拔丝山药的做法图解2

    2.山药切滚刀块

  • 拔丝山药的做法图解3

    3.锅烧热到油,把山药块放入中小火炸制

  • 拔丝山药的做法图解4

    4.炸制微微金黄,捞出备用

  • 拔丝山药的做法图解5

    5.另起锅到适量油,把白砂糖倒入,中小火慢慢把糖化开

  • 拔丝山药的做法图解6

    6.小火继续烧,直到糖成为能拉出丝状,用铲子铲起像蜂蜜样流下

  • 拔丝山药的做法图解7

    7.把炸好的山药倒入,快速翻拌均匀

  • 拔丝山药的做法图解8

    8.出锅倒入抹了油的盘子

小贴士

熬糖时要小火,看着糖成透明的浅黄色,就好了

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拔丝山药的家常做法

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