鱼类的菜谱做法大全

酸菜鲈鱼

用料：鲈鱼（2斤左右）、四川酸菜、油、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、白醋、泡野山椒、葱段、姜片、蒜片、红干椒丝、香菜叶

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麻香巴沙鱼

用料：巴沙鱼柳、胡萝卜丁、洋葱丁、黄油、油、黑胡椒粉、干辣椒、花椒、姜丝、青椒丁、盐

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香辣银鱼干

用料：银鱼干、大蒜叶、姜丝、大蒜、红辣椒、白糖、鸡精、料酒

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鳕鱼豆腐蔬菜羹

用料：鳕鱼、嫩豆腐、大白菜、杏鲍菇、胡萝卜、姜丝、水淀粉、油、料酒、香油

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什锦三文鱼炒饭

用料：三文鱼、剩米饭、西芹、水果胡萝卜、香葱、盐、油、鸡蛋、黑胡椒碎、腌制、盐、黑胡椒碎

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三文鱼培根卷

用料：三文鱼、培根片、橄榄油、胡椒粉、盐

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蒜香烤三文鱼

用料：三文鱼、柠檬、大蒜、蜂蜜、大蒜汁、欧芹碎、橄榄油、黑胡椒

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轻煎三文鱼

用料：三文鱼、柠檬、老抽、白糖、蜂蜜、橄榄油

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柠檬海盐炸银鱼

用料：银鱼、柠檬、鸡蛋、天妇罗粉、水、海盐、食用油

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龙利鱼烧茄子

用料：龙利鱼、茄子、洋葱、大蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油、水淀粉

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椒香煎鳕鱼

用料：鳕鱼、盐、胡椒粉、食用油

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麻辣烤鱼

用料：鲈鱼、豆瓣酱、大蒜、生姜、黄油、白兰地、葱、小米椒、香叶、花椒、白糖、盐、食用油、干辣椒

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剁椒巴沙鱼

用料：巴沙鱼、剁椒、大蒜、豆豉、生姜、白糖、生抽、花椒、料酒、盐、胡椒粉、食用油

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鳕鱼炖豆腐

用料：鳕鱼、豆腐、香菜、香葱、油、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜

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红烧腊鱼

用料：腊鱼、辣椒干、香醋、生抽、菜籽油、料酒

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麻香鳕鱼

用料：鳕鱼、麻椒、油、蒜、姜、盐、料酒、胡椒粉、葱

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酸菜鱼火锅

用料：酸菜、胖头鱼、小米椒、干辣椒、花椒、姜片、大蒜片、青蒜、料酒、盐、胡椒粉、味精、蘑菇、金针菇、脆皮豆腐、菠菜、食用油、泡椒、冬笋丝

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鱼腩粥

用料：鱼腩、葱、料酒、盐、白胡椒粉、姜粉、大米（3人份）

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