东北菜的菜谱做法大全

烤冷面（家常做法）

用料：冷面片、鸡蛋、黄瓜、火腿

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地三鲜(少油版)

用料：土豆、青椒、茄子、白糖、蒜、盐、酱油、蚝油、食用油

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家常炒茄丝

用料：圆茄子、西红柿、尖椒、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、白糖、料酒、淀粉、老抽、番茄酱

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地三鲜

用料：茄子、辣椒、土豆、大蒜、姜丝、油、盐、老干妈

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家常烤冷面

用料：冷面、鸡蛋、火腿肠、蒜蓉酱、甜面酱、番茄酱（小包）、油、水、香菜

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香辣小龙虾

用料：小龙虾、姜片、香葱、蒜瓣、生抽、白糖、干辣椒、精盐、鸡精、咖喱粉、辣椒粉、香料粉、十三香、食用油

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凉拌苦菊紫甘蓝

用料：苦菊、紫甘蓝、油，花椒粒，大料粒、盐，蒜，醋，鸡精、生抽，白糖

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懒人香辣小龙虾

用料：龙虾、香辣龙虾调料、油

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香辣小龙虾

用料：小龙虾、姜片、郫县豆瓣、蒜蓉、油、湖南小辣椒

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麻辣地三鲜

用料：土豆、茄子、青椒、红椒、葱，蒜、酱油、耗油、干辣椒、姜

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炒三丁

用料：豆粒、腐竹、猪肉、葱、姜、蒜、红辣椒、盐、白糖、黑胡椒粉、生抽、鸡精、食用油

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肉末炒茄丝

用料：茄子、肉末、青椒、小米椒、油、盐、糖、生抽

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素版的地三鲜

用料：土豆，茄子，四季豆、葱姜蒜，油，料酒，盐、生抽，老抽，鸡精。

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酸菜豆腐肉丸汤

用料：豆腐、肉丸、酸菜、姜、香葱、胡椒

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湖北油闷大虾（香辣小龙虾）

用料：小龙虾、独蒜、生姜、八角、草果、香叶、桂皮、茴香、花椒、干辣椒、白果、柠檬干、丁香、良姜、啤酒、十三香、盐、味精、酱油、香菜

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辣椒炒茄丝

用料：茄子、辣椒、油，盐，蒸味豉油、味精，蒜米

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东北烤冷面

用料：冷面、鸡蛋、火腿肠、葱、蒜蓉辣酱、醋

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柠檬泡椒凤爪

用料：鸡爪、泡椒、糟卤、干辣椒、柠檬、老姜、料酒

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