意大利菜的菜谱做法大全

意大利培根蘑菇奶油面

用料：培根、蘑菇、意大利细面、洋葱、奶油、帕玛森干酪、鸡蛋

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红甜菜肉酱意大利面

用料：意大利面条、红甜菜杆、牛肉、橄榄油、黑胡椒酱

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意大利创新菜｜油炸米团子Arancino

用料：Pancetta / 意大利腌肉、Quail Egg / 鹌鹑蛋、Stick Rice / 糯米、Flour / 面粉、Bread Crumbs / 面包糠、Egg / 鸡蛋、Dried Tomato / 风干番茄、Mayo / 丘比蛋黄酱、Shallots / 小干葱、Reed Leaves / 粽叶、Olive Oil / 初榨橄榄油、Basil / 罗勒叶

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意大利创新菜| 意式云吞Ravioli

用料：31-40 Shrimps / 31-40 虾仁 Minces、Egg White / 蛋清、Pork / 猪肉糜、Corn Strach / 生粉、Dumpling / 饺子皮、Black Truffle Paste / 黑松露酱、Cook Wine / 料酒、Salt / 盐、MSG / 味精、白胡椒 / White Pepper、Vinegar / 大红浙醋

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意大利创新菜｜油泼吉他意面

用料：Maccheroni Alla Chitarra / 吉他意面、Chinese Green / 小青菜、Carrots / 胡萝卜、Bean Sprout / 豆芽、Tomato / 番茄 、Egg / 鸡蛋、Chili Powder / 辣椒面、Garlic / 大蒜、Vinegar / 陈醋、Sichuan Pepper / 花椒、Soy Sauce / 生抽、Sugar / 糖、Oil / 油、Chives / 葱、Black Pepper / 黑胡椒、Salt / 盐

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意大利创新菜｜卡索拉烩菜 Cassola

用料：Pancetta / 风干腌肉、Sausage / 意式香肠、Pork Cheek / 猪脸肉、White Bean / 白豆、Lotus / 莲藕 、Pig’s Ear / 猪耳朵、Ham / 金华火腿、Wine / 红酒、Soy Sauce / 生抽、Thyme / 百里香、Dark Soy / 老抽、Garlic / 大蒜、Sugar / 冰糖、Leek / 京葱、Bay Leaf / 香叶、Star Anise / 八角、Pepper/ 胡椒

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托斯卡纳三文鱼

用料：三文鱼、洋葱、小番茄、菠菜、黑松露酱

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意大利烩饭

用料：米饭、口蘑、午餐肉、菠菜、海盐黑胡椒、黑松露酱、芝士粉

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