荤菜的菜谱做法大全

紫菜炒肉

用料：紫菜、猪肉馅、生菜、圣女果、油、盐、糖、葱末、姜末、料酒、生抽

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肉丝炒腐竹结

用料：猪里脊、腐竹、蒜苗、小米辣、葱丝、姜丝、蒜瓣、油、盐、料酒、酱油、盐、白糖、清水

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干锅猪蹄

用料：熟猪蹄、菜花、芹菜、藕、油、郫县豆瓣酱、酱油、盐、味精、糖、小米辣、花椒、料酒、葱、姜、蒜

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肉皮冻

用料：猪皮、大葱、姜、大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、清水

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蒜泥梅花肉

用料：梅花肉、八角、桂皮、丁香、干红辣椒、大葱、生姜、花椒粒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、大蒜、酱油

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豉油鸡

用料：鸡、生姜、冰糖、干红辣椒、八角、酱油、清水

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肉末蒸豆腐

用料：嫩豆腐、猪肉馅、油、盐、料酒、酱油、葱、姜、黄瓜、味精

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肉末油麦菜

用料：油麦菜、猪梅花肉、玉米油、盐、生抽、淀粉、五香粉、大蒜、大葱

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土豆炖茄子

用料：土豆、茄子、猪肉、油、酱油、料酒、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、八角

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凉拌鸭舌

用料：鸭舌、芹菜、胡萝卜、香菜、花椒面、花椒油、辣椒油、油、盐、料洒、味级鲜、味精、白糖

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剁椒鸡杂

用料：鸡杂、自制腌剁椒、白糖、味级鲜、小葱

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香煎鲅鱼

用料：鲅鱼、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉、盐、玉米油

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炸藕盒

用料：莲藕、猪肉、鸡蛋、面粉、花生油、葱、姜、生抽、花椒粉、盐

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红焖小羊排

用料：羊排、土豆、胡萝卜、葱、姜、八角、花椒粒、料酒、生抽、糖、盐

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白菜炒胡萝卜

用料：白菜、胡萝卜、猪肉片、料油、蚝油、花椒粉、葱末、盐、淀粉浆、蒜末、生抽

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铁锅炖大鹅

用料：大鹅、玉米油、盐、花椒粉、生抽、老抽、料酒、大葱、生姜、八角、香叶、干红辣椒

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酱猪手

用料：猪手、料酒、花椒粉、八角、桂皮、花椒粒、香叶、丁香、葱、姜、盐、干红椒、老抽、生抽、蚝油

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肉末小白菜

用料：小白菜、猪肉、淀粉、玉米油、生抽、蚝油、辣椒油

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