荤菜的菜谱做法大全

干锅香腊脆藕

用料：莲藕、腊肠、胡萝卜、木耳、油、葱、姜、蒜、蒜苗、生抽、盐、糖、花椒、干辣椒、红辣椒

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海带炖猪蹄

用料：猪蹄、海带、胡萝卜、葱、姜、盐、辣椒、料酒、香葱、生抽

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香煎黄花鱼

用料：黄花鱼、姜粉、花椒粉、料酒、盐、油

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照烧鸡腿饭

用料：鸡腿、米饭、老抽、生抽、耗油、砂糖、蜂蜜、大蒜、淀粉、水、醋、生姜、胡萝卜、西兰花或绿叶菜

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野芹菜炒腊肉

用料：野芹菜、腊肉、青辣椒、蒜瓣、生姜、小米椒、食用油、生抽、盐

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黄焖牛蹄筋

用料：牛蹄筋、香菇、土豆、胡萝卜、青辣椒、油、生抽、香菇水、盐、小米椒、料酒、花椒、蒜苗、葱姜蒜、干辣椒

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煎黄花鱼

用料：小黄花鱼、油、盐、五香粉、辣椒粉、蚝油、料酒

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香辣水煮鱼

用料：花莲、水煮鱼调料包、蛋清、姜、干辣椒、料酒、香菜、清水、食用油、葱花

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鱼籽酸菜汤

用料：鱼籽、酸菜、花椒、干辣椒、姜末、蒜末、葱花、食用油、盐、胡椒粉、味精、小米椒

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红糟焖猪蹄

用料：猪蹄、红糟、料酒、姜片、盐、鸡精、冰糖、花椒(去腥）、料酒(去腥）、清水

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辣子鳕鱼球

用料：鳕鱼、香葱、姜、干灯笼椒、花椒、盐、胡椒粉、料酒、炸粉

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珍珠菇烧五花肉

用料：五花肉、干珍珠香菇、生姜、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、盐、冰糖

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芫爆牛肚

用料：牛肚、香葱、香菜、干辣椒、蒜末、花椒、蚝油、白糖、盐

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酱牛肉

用料：牛肉、干黄酱、生抽、老抽、葱段、姜片、大料、桂皮、干辣椒、料酒、香叶、盐、冰糖

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鳕鱼炖豆腐

用料：鳕鱼、豆腐、葱、姜、干辣椒、耗油、酱油、白糖、料酒、盐

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葱烧炸鸡块

用料：鸡腿、鸡蛋、面粉、大葱、面包糠、食用油

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酸菜小酥肉

用料：猪里脊、面粉、鸡蛋、酸菜、大蒜、葱、生姜、白胡椒粉、花椒粉、盐

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脆炒白芦笋

用料：猪肉、白芦笋、豆瓣酱、盐、食用油、白醋

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