热菜的菜谱做法大全

蒜苔炒肉

用料：蒜苔、瘦肉、油、蚝油、姜、调味料

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姜母蒸鸭

用料：番鸭(或其他鸭)、姜母、食盐、料酒、白胡椒粉、枸杞子

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卤水花生

用料：花生仁、八角、桂皮、花椒、红辣椒、盐、胡椒粉、辣椒粉、白糖

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筒骨焖冬瓜

用料：筒骨、冬瓜、料酒、油、生姜、盐、耗油、生抽、水淀粉

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萝卜丝肉卷

用料：肉末、黄瓜片、红萝丝、香油、生抽

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干锅有机花菜

用料：有机花菜、五花肉、青、红椒、蒜苔、姜、蒜、葱白、水发黑木耳、笋片、郫县豆瓣酱、盐、生抽、料酒

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炖鲫鱼

用料：鲫鱼、油、盐、葱、姜、蒜瓣、料酒、老抽、鸡精、八角、干辣椒

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茄子尖椒

用料：茄子、尖椒、油、盐、十三香、鸡精

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烤金针菇

用料：金针菇、烧烤酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、食用油、大蒜、白芝麻、生抽、辣椒粉

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清炒荷兰豆

用料：荷兰豆、菜籽油、葱、蒜、盐

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虾仁炖冬瓜球

用料：冬瓜、虾仁、盐、香葱

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蒜泥白肉

用料：五花肉、葱姜蒜、酱油、醋、香油、盐

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牛肉炒胡萝卜（芹菜、洋葱）

用料：牛肉、胡萝卜、干葱头、姜、木薯粉、油、指天椒、青辣椒、生抽、老抽

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让辣椒

用料：肉未、青辣椒、肉未

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番茄红酒炖牛肉

用料：牛肉、番茄、胡萝卜、洋葱、香草束、红酒、高汤

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鸡肉炖土豆干

用料：鸡肉、土豆干、油、盐、料酒、鸡精、酱油、葱、姜、蒜、十三香

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锅包肉

用料：猪里脊肉、淀粉、胡萝卜、鸡蛋、葱姜、香菜、白醋、白糖

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莴笋韭菜

用料：窝笋、韭菜、油，盐，鸡精、姜

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