热菜的菜谱做法大全

莲藕炒鸭胗

用料：莲藕、鸭胗、油、干辣椒、葱、蒜、盐、生抽、料酒

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羊肉萝卜汤（BB锅版)

用料：羊肉、青萝卜、朝天椒、葱、香菜、盐、姜

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清汆丸子

用料：精肉馅、盐、料酒、鸡精、味精、胡椒粉、大料

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原香排骨汤

用料：猪排骨、山药、胡萝卜、香菇、玉米、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、桂皮、清水

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粉蒸肉

用料：五花肉、白面馍馍，南瓜馍馍、老抽、盐、姜，盐，辣椒，葱、油，料酒、土豆

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肉沫蒸鸡蛋豆腐

用料：内脂豆腐、鸡蛋、肉沫、胡萝卜、青椒、紫洋葱、盐、油、酱油

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客家炒鸡酒

用料：鸡、生姜、客家娘酒

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三杯土豆鹌鹑蛋

用料：土豆、鹌鹑蛋、蒜、姜、香油、生抽、米酒、油

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香干炒肉

用料：猪肉、香干、油、盐、酱油、大蒜、姜、长青椒、红小米辣、香菜

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传统的麻婆豆腐加入海鲜，绝对美味极了

用料：豆腐、鱿鱼、虾、香菇、洋葱、胡萝卜、小葱、蒜末、姜末、酱油、糖、辣椒面、香油、盐、胡椒粉、芝麻、清酒、淀粉

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枸杞蒸蛋

用料：鸡蛋、枸杞、芝麻油、生抽、盐、葱

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芋头烧肉

用料：猪肉、芋头、油、盐、生抽、蚝油、姜粉、葱、蒜、青蒜叶、干辣椒、料酒

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菌菇炒鸭胗

用料：海鲜菇、杏鲍菇、鸭胗、平菇、油、蒜、葱、干辣椒、青蒜叶、盐、生抽

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水煮鱼

用料：草鱼一条、黄豆芽、豆瓣葱、姜片姜、蒜末、花椒、麻椒、秘制剁椒酱、蛋清、胡椒粉、盐、料酒、味精、干辣椒、油、淀粉、郫县豆瓣酱、青红杭椒、香菜

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筒骨生木瓜汤

用料：筒骨、生木瓜、盐、姜

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孜然羊肉

用料：羊条脊、鸡蛋、料酒、盐、孜然粉、香菜、淀粉

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青蒜回锅肉

用料：青蒜5棵，猪肉一斤，、油适量，豆瓣酱两勺，白糖一勺，盐适量，甜面酱两勺，料酒一勺，葱三段，姜两片，鸡精

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