热菜的菜谱做法大全

茄汁带鱼

用料：带鱼、大葱、料酒、生姜、花椒粉、食盐、番茄沙司、白糖、热水

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黄金鸡锤

用料：鸡腿、玉米淀粉、面包糠、黑胡椒、鸡蛋、料酒、葱姜

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麻辣藤椒沸腾鱼

用料：龙利鱼、鱼酸菜、土豆、粉丝、油、盐、藤椒、青尖椒、青小米辣、大蒜、大葱、姜片、泡椒、红油、干辣椒段、红尖椒、胡椒粉、鸡精、生粉、生抽、料酒、鸡蛋、干花椒、白醋、白芝麻、小葱

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面条配菜

用料：蒜薹、肉丁、盐、酱油、鸡精、香油、料酒

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懒人菜

用料：黄瓜、金针菇、盐、老抽、生抽、辣椒油、鸡精、米醋、香油、蒜沫、耗油

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蚝油上海青

用料：上海青、盐、生抽、蚝油、糖、蒜末、干辣椒段

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蘑菇炖豆腐

用料：蘑菇、豆腐、香菜、花生油、盐、酱油、鸡精、葱姜、大蒜

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排骨大虾麻辣香锅

用料：大虾、排骨、土豆、蒜苔、芹菜、木耳、藕、西兰花、有机花菜、圆葱、黄瓜、红椒、麻辣香锅粉、葱、姜、蒜、白糖、老抽、料酒、红干辣椒、芝麻、火锅红油底料、盐

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京酱肉丝

用料：里脊肉、大葱、鸡蛋、淀粉、熟白芝麻、油、盐、白糖、甜面酱、黄酒

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素扒油麦菜

用料：油麦菜、大蒜、盐、蚝油、鸡粉、泰式甜辣酱、色拉油、水淀粉

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蒸咸鱼

用料：咸黄花鱼、姜、白醋、白糖、葱花、鸡精

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自制羊肉串

用料：羊肉、烤串签字、盐、食用油、料酒、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、十三香

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香菇炒冬笋

用料：冬笋、香菇、青椒、红椒、生姜、大葱、蒜头、料酒、生抽、白糖、香油、鸡精

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泡菜炒鸭血

用料：鲜鸭血、泡菜、蒜苗、泡姜、花椒、小红辣椒、豆瓣酱、老抽、糖、鸡精、料酒

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五花肉粉条炖豆腐

用料：白菜、粉条、五花肉、盐、白糖、豆瓣酱、蒜苗

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麻辣鱼块

用料：香菜、香葱、青辣椒、麻椒、葱姜蒜、鱼、干辣椒、料酒、料酒、盐、八角、生抽、鸡精、老抽、豆瓣酱、辣椒面

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拉丝芝士年糕饼

用料：水磨糯米粉、芝士、水、油、白糖、枫糖浆或蜂蜜

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红烧鹌鹑蛋（鸡蛋）

用料：鸡蛋、鹌鹑蛋、白芝麻、油、冰糖、盐、老抽、大料、桂皮、陈皮、葱、姜

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