京酱肉丝

京酱肉丝
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作者:薰衣草

健康功效

大葱:通阳
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

里脊肉 200g
熟白芝麻 一小把
少许
甜面酱 适量

京酱肉丝的做法

  • 京酱肉丝的做法图解1

    1.将大葱白切成丝

  • 京酱肉丝的做法图解2

    2.里脊肉去除白色筋膜并清洗干净

  • 京酱肉丝的做法图解3

    3.将里脊肉切成片后切成细丝

  • 京酱肉丝的做法图解4

    4.用盐、黄酒、蛋清、生粉、油将肉丝搅拌均匀后腌制十分钟并放冰箱冷冻五分钟

  • 京酱肉丝的做法图解5

    5.锅内放油烧致七分热,放入肉丝

  • 京酱肉丝的做法图解6

    6.快速翻炒滑熟,肉丝发白即可盛出

  • 京酱肉丝的做法图解7

    7.锅内放油烧热放入甜面酱翻炒,加入少许水翻炒均匀加入一大勺白糖调味

  • 京酱肉丝的做法图解8

    8.放入肉丝不停翻炒肉丝入味上色即可出锅

  • 京酱肉丝的做法图解9

    9.撒上白芝麻放上葱丝点缀即可

  • 京酱肉丝的做法图解10

    10.拍上成品图,一盘酱香浓郁的京酱肉丝就完成了。

本菜谱由薰衣草上传

京酱肉丝的家常做法

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