热菜的菜谱做法大全

香酥凤尾鱼干

用料：凤尾鱼干、菜籽油、盐、料酒、香醋、生抽

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红烧排骨

用料：排骨、丁香、干辣椒、八角、姜片、花椒、生抽、料酒、十三香、盐、冰糖、老抽

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孜然羊肉

用料：羊肉、洋葱、香菜、生姜、大蒜、大葱、孜然粉、辣椒粉、生抽、料酒、淀粉、油、盐

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红烧肉鸡蛋

用料：五花肉、鸡蛋、冰糖、料酒、生抽|老抽、干辣椒、香叶、葱、姜

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广式蜜汁叉烧肉（空气炸锅版）

用料：五花肉（梅花肉，猪颈肉都可以）、李锦记叉烧酱、葱姜蒜、蜜糖、盐、料酒

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奥尔良烤鱼

用料：草鱼腩、姜片、奥尔良粉、酱油、料酒、鸡精、盐

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肉沫四季豆

用料：四季豆、五花肉、蒜头

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懒人版酱爆四季豆

用料：四季豆、花生油、酱油、鸡精、盐、小米辣、蒜

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家常肉沫茄子

用料：茄子、五花肉、葱、酱油

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蚝油生菜

用料：生菜、耗油、油盐、酱油、蒜

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土豆炖肉

用料：土豆、肉、油、酱油、花椒面、味精、老抽、盐、姜丝、大料、蒜、料酒、大酱

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香蕉海苔豆腐

用料：老豆腐、海苔、淀粉、生抽、蚝油、番茄酱、清水、盐

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油闷茭白

用料：茭白、生抽、老抽、植物油、盐、葱花

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黄鱼焖豆腐

用料：小黄鱼若干、豆腐、八角、姜、葱、蒜、香菜、料酒、味极鲜适量，颜色不够可以加点老抽、盐

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酱焖西葫芦

用料：西葫芦、蒜蓉、盐、黄豆酱、味道、小葱

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白菜肉卷

用料：猪肉馅，娃娃菜、油，葱，姜，料酒，蚝油，盐，鸡精，香油，十三香，淀粉，生抽

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京酱肉丝

用料：猪里脊肉，豆片、油，葱，胡萝卜，蒜，大酱、鸡精，蚝油，淀粉，生抽

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鱼香肉丝

用料：鸡胸肉、木耳、胡萝卜、尖椒、郫县豆瓣酱、葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、料酒、胡椒粉、盐、清水

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