土豆炖肉的做法

• 1.10个土豆打皮洗净切块备用

• 2.一块肉切成块备用

• 3.准备油、酱油、花椒面、味精、老抽、盐、姜丝、大料备用

• 4.准备料酒、大酱备用

• 5.准备3瓣蒜拍碎切成蒜蓉备用

• 6.起锅烧油，油开了放入适量大料，一些姜丝炒香放人适量花椒面、酱油，完事下入肉块炒变色，再下入土豆块炒一会加点老抽再炒一会，加点水炖一会，炖开锅加人适量料酒，大酱2匙，炖熟再放点，2匙味精和蒜蓉就可以吃了