热菜的菜谱做法大全

大盘鸡拌面

用料：柴鸡、土豆、胡萝卜、青椒、盐、白糖、酱油、清水、油、干辣椒、葱末、蒜末、姜末、孜然粉、料酒、上海青、面条

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金丝虾球

用料：土豆、大虾、面粉、料酒、淀粉、葱姜、泡打粉、沙拉酱、油、鸡蛋

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蚝油芥兰

用料：芥兰、姜末、蚝油、白糖、花生油

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喜气洋洋

用料：羊肉、老抽、生抽、八角、盐、料酒、姜、冰糖、葱、开水、香叶

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萝卜干炒腊肉

用料：萝卜干、腊肉、大蒜、生姜末、红辣椒丁、油、糖、青蒜段、鸡精

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红肠炒韭菜

用料：韭菜、红肠、油、盐、糖、姜蒜末

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泰式咖喱鸡翅

用料：鸡翅、BABAS咖喱粉、泰国甜椰粉、盐、青柠汁、料酒、鲜味酱油、食用油、温水

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干锅蒜薹羊肉煲

用料：羊肉、蒜薹、洋葱、干辣椒、花椒、八角、小茴香、蒜片、姜片、老抽、生抽、料酒、孜然粉、盐、白砂糖、食用油

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干煎鸡翅

用料：鸡翅、生抽、蚝油、蜂蜜、鸡精

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罐焖牛肉

用料：牛肉、胡萝卜、芹菜、盐、姜片、料酒、酱油

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肉末海参

用料：泡发海参、肉末、蒜苗、秋葵、葱蒜末、花雕酒、老抽、盐、油

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香炒肚仁

用料：猪肚、油、木耳、香菇、酱油、盐、料酒、香油、味精、糖、玉米面、醋、盐（洗肚）、尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、八角

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干煸鱿鱼须

用料：鱿鱼须、西芹、青红辣椒、面粉、生抽、油（炸）、盐、姜丝、味精、白糖、油（炒制）

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黄瓜炒嫩鸡片

用料：鸡胸肉、黄瓜、木耳、油、料酒、酱油、香油、盐、淀粉、葱、姜、蒜、糖

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蒜香烤三文鱼

用料：三文鱼、柠檬、大蒜、蜂蜜、大蒜汁、欧芹碎、橄榄油、黑胡椒

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龙利鱼烧茄子

用料：龙利鱼、茄子、洋葱、大蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油、水淀粉

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黄焖猪蹄

用料：猪蹄、葱、生姜、大蒜、黄焖酱、冰糖、料酒、生抽、老抽、清水

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椒香煎鳕鱼

用料：鳕鱼、盐、胡椒粉、食用油

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