素菜的菜谱做法大全

干炸蘑菇

用料：蘑菇、淀粉、鸡蛋、孜然粉、盐、胡椒粉、花椒粉

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香烧胡萝卜

用料：胡萝卜、黄金拌料、牛油果油

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手撕包菜

用料：包菜、油、葱、姜、蒜、盐、老抽、米醋、鸡精

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炸金针菇

用料：金针菇、单山蘸水、油、葱花

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小葱凉拌小海带

用料：海带、蒜瓣、小葱、盐、生抽、醋、麻油

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小葱蒜泥黑木耳

用料：黑木耳、蒜瓣、小葱、盐、糖、生抽、醋、麻油

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苦瓜紫薯圈

用料：苦瓜、紫薯、糖、盐

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红烧茄子

用料：青茄子、青椒、蒜瓣、姜、耗油、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、香哈香菇酱、糖、老干妈

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炸南瓜丸子

用料：南瓜、面粉、食用油

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蒜蓉马齿苋

用料：马齿苋、红辣椒、蒜瓣、食用油、盐、糖

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长山药炒木耳

用料：长山药、木耳、胡萝卜、油、葱蒜、酱油、醋、盐

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自制薯条

用料：土豆、盐、油

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仔姜拌毛豆

用料：毛豆、仔姜、食盐、小苏打、白糖、味极鲜酱油、香醋、鱼露、红辣椒、蒜头、葱白

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巧拌野菜

用料：野菜、食用油、蚝油、生抽、食用醋、鸡精

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土豆烧茄子

用料：土豆、茄子、油、青椒、盐、酱油、生抽

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凉拌白瓜

用料：白瓜、酱油、辣椒酱

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蒜蓉丝瓜

用料：丝瓜、大蒜、盐、油

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芥菜丝拌青椒丝

用料：芥菜丝（咸）、青椒、大蒜、酱油、香醋、鸡粉、熟芝麻、芝麻油、麻椒油

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