黔南特产

黔南州地处云贵高原东南部向广西丘陵过渡的斜坡地带、地势西北高,东南低。冬无严寒,夏无酷暑、雨热同季,属典型的亚热带温暖温润的季风气候。有利于各种动...展开全部
黔南州地处云贵高原东南部向广西丘陵过渡的斜坡地带、地势西北高,东南低。冬无严寒,夏无酷暑、雨热同季,属典型的亚热带温暖温润的季风气候。有利于各种动植物的繁衍生息。
特产主要有都匀毛尖茶、独山盐酸菜、贵定云雾茶、贵定云雾贡茶、惠水黑糯米酒、龙里刺梨、罗甸艾纳香、罗甸火龙果、罗甸玉、牙舟陶等。收起
  • 罗甸艾纳香

    罗甸艾纳香,为地理标志保护产品。产于贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县。罗甸艾纳香是贵州十大苗药之一,也是贵州省重点发展的中药材品种之一,以野生为主,人工种植已有100多年的历史。在明清时期,就已是知名药材。药...

  • 都匀毛尖

    都匀毛尖,由毛泽东于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,...

  • 独山盐酸菜

    独山盐酸菜是闻名全国的八大腌菜之一。它以其酸、辣、甜、咸俱全的独特风味,受到普遍欢迎。在国际享有盛誉。独山盐酸菜的重要原料之一是用贵州"三名椒"之首的独山辣椒加工成粉,辅以上等青菜、糯米甜酒、冰糖、白酒,加上...

  • 贵定云雾茶

    贵定云雾茶,曾名“鸟王茶”、“鱼钩茶”,属中国历史名茶中的绿茶上品,是贵定的文化品牌之一,因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名,又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。

  • 漤菜

    相传,瓮安神奇的漤菜已有好几百年的历史,最早源于瓮安县松平乡的冉家塘村。这种神奇的漤菜,实际上是一种特制的泡菜。说它神奇,是因为它臭味浓烈,有点似臭豆豉味。又有点臭豆腐味,又有点似臭酸味,有所谓“未见其物先...

  • 贵定云雾贡茶

    贵州十大名茶之一的贵定云雾贡茶,其产地贵定县有几千年的种茶历史,在隋、唐、宋、元、明、清时期,该地所产茶叶成为贡品上贡朝廷。在其漫长的发展历程中,留下了许多趣闻轶事和史书掌故。

  • 惠水马肉

    惠水特色菜首选马肉,严寒的冬夜里,食用马肉火锅可使身体暖和。几年前就已经在花溪、贵阳等地知名,而“娘家”更是红火得很,制作也很专业,不少贵州好吃嘴专程前往品尝。清水马肉(杂)、麻辣马肉(杂)、干锅马肉是其主要的...

  • 豆油皮

    豆油皮又叫豆腐皮,是贵州省,河南省农村家庭发现生产的一种食材,传统工艺加工而成。食材价值:豆腐,豆皮的营养成分差不多,豆皮相对多一些。大豆经过加工后,吸收率会大大增加。豆腐,豆皮的吸收率高达90%以上。所以可...

  • 惠水黑糯米酒

    惠水黑糯米酒晶莹透明,红亮生光,香气幽雅悦人,酒味酸甜爽口,醇厚甘美,酒体协调,是一种新兴的甜黄酒,在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品,而且酒中含有蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素...

  • 都匀毛尖茶

    都匀毛尖茶,为地理标志保护产品;地理标志证明商标;农产品地理标志产品。产地范围为贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市、福泉市、-县、龙里县、惠水县、长顺县、独山县、三都县、荔波县、平塘县、罗甸县、都匀经济开发区...

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