吉阳大蒜，为地理标志保护产品，湖北省广水市传统名特优产品，因产于吉阳山周围而得名，其栽培历史悠久，食用广泛，驰名于国内外。吉阳大蒜质优，砣大、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且据...
白花菜一年生草本，有恶臭。全球热带与亚热带都有分布，是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物，有杀头虱、家畜及植物寄生虫之效。临床应用广泛，能疗头痛，有抗痉挛作用，并为产科临床用药。广泛分布于中国...
广水胭脂红鲜桃，为农产品地理标志产品，湖北省广水市特产。成熟后的桃子果皮淡红，果肉呈深红色，食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。食材特征：成熟后的桃子果皮淡红，果肉呈深红色，食用后...
鲢鱼(aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部...
随州银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称。随州古银杏，为地理标志保护产品、地理标志证明商标。随州千年银杏谷景区位于中国古银杏之乡曾都区洛阳...
随州芽茶，为地理标志保护产品，产于湖北省随州市。随州芽茶先后荣获湖北十佳文化旅游名茶、“中绿杯”中国名优茶评比金奖、国际茶业博览会中国名茶金奖。食材特征：芽茶中氨基酸、蛋白质、维生素、咖啡碱、芳香物质的含量...
随州红枣又名神农大枣，品种有秤砣枣、枕头枣、灯笼枣、滚枣等，其中尤以秤砣枣著名。秤砣枣形体均匀，赛过秤砣，故称秤砣枣，以个大肉厚、脆甜可口而著称，是大枣中的上品。红枣全身是宝，含有较多的糖、淀粉、蛋白质和多...
随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是湖北省随州市曾都区特有的地方品种，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。随州泡泡青，为地理标志保护产品、地理标志证明商...
一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。花单生或1—3朵排列成总状而腋生；花冠白色或紫红色；花柱扁，内侧有须毛。荚果长椭圆...
洪山鸡是我国名贵的“三黄”鸡种之一，属蛋肉兼用，具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鲜和杂交效果良好等优点，是湖北省优质鸡生产的宝贵资源。随州洪山鸡，为农产品地理标志产品，湖北省优良地方名特品种之一，原产于随州市洪山...
