三亚小吃

三亚位于海南岛的最南端,是中国最南部的热带滨海旅游城市,全国空气质量最好的城市,全国最长寿地区(平均寿命80岁)。三亚市别称鹿城,又被称为“东方夏威...展开全部
三亚位于海南岛的最南端,是中国最南部的热带滨海旅游城市,全国空气质量最好的城市,全国最长寿地区(平均寿命80岁)。三亚市别称鹿城,又被称为“东方夏威夷”,位居中国四大一线旅游城市“三威杭厦”之首,它拥有全海南岛最美丽的海滨风光。三亚是海南省南部的中心城市和交通通信枢纽,是中国东南沿海对外开放黄金海岸线上最南端的对外贸易重要口岸。
特色美食有红烧梅花参、红糖年糕、甜酸粉、苗家三色饭、米花糖、姜糖汤圆、疍家咸鱼煲、海南狗肉火锅、海南椰子饭、黎族竹筒饭等等。收起
  • 文昌鸡

    文昌鸡

    文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食。

  • 陵水酸粉

    陵水酸粉

    陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县,全名为陵水黎族自治区,由于陵水制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即...

  • 红烧梅花参

    红烧梅花参

    红烧梅花参是三亚最著名的一道美食,梅花参又名:凤梨参。为刺参科梅花参属的动物。海参的种类很多,全世界大约有1100种,分布在各海洋。这么多的种类中,要数梅花参的个体最大。它的体长一般是60--70厘米,宽约10厘米,高...

  • 海南椰子饭

    海南椰子饭

    海南省风味饭食。以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高,讲究色、香、味、型,成为宴席佳品。原椰子造型,色泽和谐,椰香浓郁,饭质爽滑,各料相配,味鲜可口。

  • 槟榔花鸡

    槟榔花鸡

    槟榔花鸡,鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后,更是名声大噪

  • 椰香咖喱鸡

    椰香咖喱鸡

    爱吃鸡的海南人,把鸡和各种本地食材相结合创新推出各种口味,从椰子奶炖鸡、椰汁咖喱鸡、地胆草鸡汤到咖啡鸡,都是海南本地餐饮不断创新的品种。澄迈咖啡鸡,巧妙地将鸡放入咖啡中浸泡后再烤制,兼具鸡肉的滋补和咖啡的香...

  • 三亚米花糖

    三亚米花糖

    米花糖是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后,用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花;然后用较浓的红糖水拌均,放在四边围小板的大块长形木板上压实,再加上红浓糖汁铺面,待凉干后即可切块食用;还可用...

  • 羊栏酸鱼汤

    羊栏酸鱼汤

    三亚十大名菜之羊栏酸鱼汤,由三亚疍家人首创,羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼,辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开。

  • 红糖年糕

    红糖年糕

    红红糖年糕是一道传统的汉族小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起...

  • 捞叶煎蛋

    捞叶煎蛋

    捞叶煎蛋是海南琼中的地道美食之一。琼中地处海南岛中部,五指山北麓。在这里,黎苗同胞世代依山而住,傍水而居。走进黎村苗寨,除了饱览美丽风光,感受民族风情。还可以品尝各种美食,捞叶煎蛋就是你不能错过的一道美食。

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