青蒜苗炒豆腐

青蒜苗炒豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

青蒜苗 适量
少许

青蒜苗炒豆腐的做法

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解1

    1.豆腐切小块块

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解2

    2.冷水下锅焯烫去豆腥味

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解3

    3.青蒜苗自己种的,剪下一些

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解4

    4.锅里烧油,青蒜段根部先炒

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解5

    5.变软了再加豆腐翻炒

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解6

    6.再把剩下的蒜苗放入

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解7

    7.加少许盐炒匀即可关火

  • 青蒜苗炒豆腐的做法图解8

    8.装盘,敏茹意作品

小贴士

豆腐丁要和蒜苗的长度差不多才协调
豆腐丁焯水时加点盐能使豆腐更紧实
炒的时候注意别炒老了,蒜苗只要变软就熟了

青蒜苗炒豆腐的家常做法

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