蒜苗炒豆腐

蒜苗炒豆腐
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作者:賸騻

健康功效

蒜苗:护齿、低蛋白质
豆腐:清热泻火

蒜苗炒豆腐的做法

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解1

    1.准备好食材,豆腐切成小块,蒜苗切段。

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解2

    2.倒少许油在锅中,待油温升高,把切好的豆腐块放入锅中煎。开小火,把豆腐块两面煎至金黄色。然后装盘。

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解3

    3.用少许油把豆瓣酱和姜蒜末煸香。

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解4

    4.再把煎好的豆腐块倒入锅中与豆瓣酱和匀,并加入适量水煮,让豆腐块煮进味道~(如果想要颜色深点,还可以到点酱油来着色哟)

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解5

    5.豆腐六成熟的时候,倒入蒜苗,加适量的盐一起翻炒。(最好先倒蒜苗茎,再倒蒜苗叶,这样可以避免叶被炒焦哟)

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解6

    6.加入少量的白糖,翻炒来提味。(如果喜欢味重的,可以在这个时候放点花椒粉哟)

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解7

    7.起锅前,用淀粉兑水,倒入锅中,收汁。并翻炒起锅装盘。

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蒜苗炒豆腐的家常做法

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