蒜苗炒豆腐

蒜苗炒豆腐
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健康功效

蒜苗:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

老豆腐 300g
适量
十三香 适量
味极鲜 适量

蒜苗炒豆腐的做法

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解1

    1.蒜苗的根茎和叶分开洗

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解2

    2.分别切段备用

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解3

    3.豆腐切块备用

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解4

    4.蒜姜切末

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解5

    5.炒锅放油,先放入豆腐煎炒

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解6

    6.豆腐稍稍变色时,推至一边,放入蒜姜炒香

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解7

    7.放入蒜末的茎段,加入十三香,味极鲜翻炒一分钟

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解8

    8.放入蒜苗叶翻炒几下即可关火

  • 蒜苗炒豆腐的做法图解9

    9.出锅前放入味精调味

小贴士

蒜苗茎叶分开清洗,容易洗叶根部的泥土。蒜苗叶很易熟,最后放入,炒几下即可。

蒜苗炒豆腐的家常做法

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