香酥炸带鱼

香酥炸带鱼的做法
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健康功效:

带鱼:补虚、解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 香酥炸带鱼的做法图解1

    1.带鱼去头洗净,斩段。

  • 香酥炸带鱼的做法图解2

    2.1锅中放油,烧制6成热。

  • 香酥炸带鱼的做法图解3

    3.2加入白酒醋盐花椒腌制30分钟。

  • 香酥炸带鱼的做法图解4

    4.1再沾上一层蛋液。

  • 香酥炸带鱼的做法图解5

    5.2腌制好的带鱼先裹上一层淀粉。

  • 香酥炸带鱼的做法图解6

    6.再沾满面包糠。

  • 香酥炸带鱼的做法图解7

    7.放入6成热的油锅中。

  • 香酥炸带鱼的做法图解8

    8.小火炸至两面金黄即可。

菜谱小贴士:

唠叨;带鱼选用不要太宽太厚的,太大不容易进味和熟透。要小火油温不要高。

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