韭菜煎蛋

韭菜煎蛋的做法
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健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

鲜鸡蛋3个
咸鸡蛋一个
食用盐适量
鸡精适量
清水适量

韭菜煎蛋的做法

  • 韭菜煎蛋的做法图解1

    1.韭菜摘洗干净。

  • 韭菜煎蛋的做法图解2

    2.鲜鸡蛋3个,咸鸡蛋一个。

  • 韭菜煎蛋的做法图解3

    3.把鲜鸡蛋嗑入盆里。

  • 韭菜煎蛋的做法图解4

    4.加入适量的清水,搅散。

  • 韭菜煎蛋的做法图解5

    5.韭菜切成细末。

  • 韭菜煎蛋的做法图解6

    6.咸鸡蛋切成细末,与切好的韭菜一起放入搅散的蛋液中。

  • 韭菜煎蛋的做法图解7

    7.把蛋液继续搅拌均匀,放入适量的食用盐,少放点就行了,因为有咸蛋在。

  • 韭菜煎蛋的做法图解8

    8.锅内放入食用油烧热,倒入搅好的蛋液。不要急着翻动,让底部的蛋液成型以后再翻动。

  • 韭菜煎蛋的做法图解9

    9.底部成型后用铲子翻动蛋液,使各处都均匀受热。

  • 韭菜煎蛋的做法图解10

    10.熟了以后,加入鸡精搅拌均匀。

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