西芹拌腐竹

西芹拌腐竹的做法
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健康功效:

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
西芹:活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 西芹拌腐竹的做法图解1

    1.花生米(裹了盐粉)准备。(买现成的)

  • 西芹拌腐竹的做法图解2

    2.西芹洗净切丝。

  • 西芹拌腐竹的做法图解3

    3.腐竹用凉水提前泡发,洗净切小段。

  • 西芹拌腐竹的做法图解4

    4.锅里烧开水,放入腐竹煮1分钟,捞出装盘。

  • 西芹拌腐竹的做法图解5

    5.继续往锅里放入西芹丝,焯熟捞出装盘。

  • 西芹拌腐竹的做法图解6

    6.用小碗调汁:加入一勺盐和半勺味精,用开水化开,再加入一勺酱油和一勺白醋,搅拌均匀,淋在腐竹和西芹丝上,再淋上一勺橄榄油(用香油更香,我这是没香油的处理方法),搅拌均匀,最后撒上适量花生米即可。

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