荷塘小炒

荷塘小炒的做法
335浏览 / 0收藏

健康功效:

藕:止泻、健脾、生肌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
百合:安神、清心、润肺

菜谱做法:

  • 荷塘小炒的做法图解1

    1.材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合
    调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。

  • 荷塘小炒的做法图解2

    2.木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。

  • 荷塘小炒的做法图解3

    3.锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。

  • 荷塘小炒的做法图解4

    4.锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。

  • 荷塘小炒的做法图解5

    5.加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。

荷塘小炒相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!